Toerisme en veel meer

Categorie: Food & Drink (Pagina 1 van 8)

Makeover schepen DFDS op lijn IJmuiden-Newcastle

De IJmuiden – Newcastle lijn van DFDS is één van de succesvolste overtochten naar het Verenigd Koninkrijk.  De maatschappij streeft ernaar om het de klant zo aangenaam mogelijk te maken. De vakantie kan beginnen met het oprijden van de ferry en de rest is een genietvolle en stijlrijke experience. De terugslag door corona is nu volledig weggewerkt en de cijfers van 2023 halen vlot die van 2019. Hoog tijd om te kijken wat de klant wil en of er verbeteringen mogelijk zijn. Navragen en opmerkingen van de klant werden stipt in het oog gehouden. Een pijnpunt dat veel terugkwam was de wat verouderde inrichting van vooral de cabines. En dit is toch de plaats waar de toerist het meeste tijd doorbrengt tijdens de ongeveer 16 u durende overtocht. Lees verder

Hotel Martins Brussels EU

Martins Brussels EU, waar ook  bijen logeren

 Door Miet Waes

Het viersterrenhotel Martins Brussels EU is een buitenbeentje in de keten van prestigieuze Martins hotels die meestal gehuisvest zijn in gerestaureerde historische gebouwen. Het is een van de oudste hotels van de groep waarbij de locatie in de hoofdstad primeerde. Gedurende de week zit het trendy hotel vol met gasten, die meestal een link hebben met de Europese gemeenschap. Tijdens het weekend en de vakanties is het een ideale stek om aan aantrekkelijke prijzen Brussel te verkennen en ‘s avonds culinair te genieten in hun Bistro Martin. Lees verder

Het Lekkere Westen Editie 8

Het Lekkere Westen Editie 8

 

Op de dag van de Michelin uitreiking in Antwerpen presenteerde Westtoer in Hotelschool Ter Groene Poorte te Brugge de achtste editie van “ Het lekkere Westen”. Het Lekkere Westen is een van de uithangborden van de gastronomische troeven van West-Vlaanderen. West-Vlaanderen blijft mijlenver vooruit de gastronomische topprovincie in Vlaanderen. Directrice Iris Cornette van de hotelschool sprak over culinair goud. Voeding doet dromen, het zal altijd blijven bestaan. Het is een deel van het leven. In de school kneden ze bv. de bakkers van de toekomst. De school werkt met passie aan iedereen en zorgt voor creativiteit. Het resultaat zijn de vele toonaangevende chefs die hier laureaat werden. Zij zijn de ambassadeurs van de voortvarende dynamiek van de West-Vlaamse gastronomie. Lees verder

Johan Segers Top chef en verteller

Johan Segers en ‘ t Fornuis, een begrip in Antwerpen

 

Met het boek I love lamb in 2011 en zijn aanwezigheid op NJAM !TV leerden we Johan Segers kennen. Eigenaar en chef van het sterren restaurant ‘t Fornuis in Antwerpen. Iemand die liever achter zijn kookpotten staat en in contact komt met zijn gasten aan tafel. BV met grote allures en optredens in spel- en andere tv programma’s zijn niet aan hem besteed. Toch is het een boeiend man die reuze kan vertellen en die ik opzocht naar aanleiding van zijn pas verschenen boek: Het Beste van Johan Segers. En dit is het verhaal over de chef, zijn mening en zijn boek. Lees verder

Martin’s Rentmeesterij Bilzen

Martin’s Rentmeesterij in Bilzen: Verwennerij op hoog niveau

 Door Miet waes.

Nog op zoek naar een origineel geschenk voor speciale feesten of verjaardagen? Wil je je ouders of grootouders eens extra bedanken? Of ben jezelf toe aan een verwenweekendje met je partner? Een arrangement in de Martin’s Rentmeesterij in Bilzen is altijd een schot in de roos. Lees verder

Saus is de beste Saus

Saus is de beste Saus

 

Dit is de titel van een eigenzinnig en smeuïg boek van Hanne Lemmens uit Deurne-Zuid. Het boek verscheen in november bij uitgeverij Pelckmans. Meer dan dertig recepten van een gezonde looksaus over het pistou-recept van de Provençaalse buurman tot een niet stollende chocoladesaus. Lees verder

Parel van een brouwerij

Een quote van Christof DeJaegher, burgemeester van Poperinge tijdens de officiële opening van de Brewery Tour en afvul – en verpakkingslijn van brouwerij St. Bernardus op 19 september.

Doorheen de jaren is de toeristische rol van St. Bernardus in de Westhoek enorm gegroeid. Maximum inzetten op beleving was en is het motto. De vier pijlers die hier voor zorgen zijn het fietsverhuur, de Guesthouse, Bar Bernard en de rondleidingen. Lees verder

’t Appeltje nieuwe versie

’t Appeltje en Eigen Kweek

 

OELEGEM-Neen, de familie Welvaert uit het Heuvelland komt niet naar Oelegem voor een volgende serie van Eigen Kweek. Jos en Ria blijven gezellig met zoon Steven  in Wijtschate maar in Oelegem worden Geert en Veerle afgelost door Evi, Jonas en Mathias Vercammen. Geert en Veerle hadden 30 jaar de groenten- en fruitwinkel  ’t Appeltje aan de Oudstrijdersstraat te Oelegem. Dit jaar kwamen ze niet meer terug na hun verlof maar droegen de fakkel over.

Lees verder

Izegem, schoenen, borstels en bier

Izegem: schoenen, borstels en bier

Izegem, ruwweg tussen Ingelmunster en de agglomeratie van Roeselare is niet alleen de stad van oud-wereldkampioen Patrick Sercu, ze heeft op industrieel-archeologisch vlak veel te bieden en bierliefhebbers zullen er zeker wat van hun gading vinden. Dit hebben we te danken aan de industriële erfgoedsite ‘Eperon d’ Or’ en aan het Bierkasteel Brouwerij Vanhonsebrouck: allebei goed voor een leuk dagje uit in Izegem. Izegem telt nog heel wat art-decohuizen en heeft een rijk industrieel verleden. De borstel- en schoennijverheid komt tot leven in het prachtig gerestaureerde art-decohuis Eperon d’Or. Lees verder

« Oudere berichten

© 2024 All kinds of everything

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑